Fábrica de Harina de Maiz

La harina de maíz es un producto alimenticio obtenido de la molienda de granos de maíz secos. Algunas de las principales características de la harina de maíz son:

Nutrientes: La harina de maíz es una rica fuente de hidratos de carbono complejos, fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, el fósforo y el potasio.

Gluten: La harina de maíz no contiene gluten por naturaleza, lo que la convierte en una opción segura para las personas con intolerancia al gluten o celíacas.

Textura: La harina de maíz puede tener una textura fina, media o gruesa según el método de molienda. La harina de maíz fina se suele utilizar para hacer pasteles, mientras que la gruesa se emplea para hacer polenta y tortillas.

Sabor: La harina de maíz tiene un sabor ligeramente dulce y un aroma característico a maíz.

Color: El color de la harina de maíz varía del amarillo claro al amarillo intenso, dependiendo de la variedad de maíz utilizada en su producción.

Almacenamiento: La harina de maíz debe conservarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco para evitar su deterioro y prolongar su vida útil.

Uso: La harina de maíz se utiliza en muchas preparaciones culinarias diferentes como pasteles, panes, galletas, tortillas, polenta, farofas, entre otros. También se utiliza como ingrediente en algunas recetas cosméticas y productos de cuidado personal.