Fábrica de Leche de soya

La leche de soya es un sustituto de la leche a base de soya elaborado a partir de la emulsión de semillas de soya y agua. Es una alternativa popular a la leche de vaca para quienes tienen intolerancia a la lactosa, son alérgicos a la leche o prefieren seguir una dieta vegana.

La leche de soya es rica en proteínas, vitaminas y minerales, sobre todo calcio. También contiene isoflavonas, compuestos antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo de cardiopatías y cáncer.

El sabor de la leche de soya es suave y dulce, con una textura ligeramente más fina que la leche de vaca. Es una opción versátil que puede utilizarse en recetas dulces o saladas, como batidos, cafés con leche, salsas, postres y mucho más.

Es importante tener en cuenta que algunas personas pueden ser alérgicas a la soya, por lo que es importante consultar a un médico o nutricionista antes de añadir leche de soya a la dieta.