Uma fábrica de suco de laranja geralmente requer uma planta que possua equipamentos especializados para processar as laranjas, armazená-las, extrair o suco e embalá-lo.
As laranjas são entregues na fábrica e passam por uma seleção para remover aquelas que estão estragadas ou não estão maduras o suficiente para serem processadas.
Depois as laranjas são lavadas e desinfetadas para remover sujeira, resíduos e microrganismos e espremidas para extrair o suco que é é filtrado para remover impurezas e clarificado para remover partículas e sedimentos.
O suco é aquecido a altas temperaturas para matar microrganismos e aumentar a durabilidade do produto e embalado em garrafas, caixas ou sacos e selado para evitar contaminação.
Para que uma fábrica de suco de laranja funcione corretamente, ela precisa de equipamentos como lavadoras, desinfetantes, espremedores, filtros, pasteurizadores, envasadoras e embaladoras. Além disso, é necessário ter um espaço adequado para o armazenamento das laranjas e do suco, bem como um sistema de controle de qualidade para garantir que o produto final esteja dentro dos padrões estabelecidos.