Fábrica de Bacon com Capacidade para 500 kg/dia

Método de Produção

A fábrica de bacon será equipada com uma linha de produção de alta tecnologia, capaz de processar até 500 kg de carne por dia. O método de produção employed será baseado na tecnologia de cura por injeção de água, que oferece uma qualidade de produto superior e uma redução significativa no consumo de energia.

Setores do Empreendimento

O empreendimento será composto por cinco setores principais:

• Receção de Matéria-Prima: onde serão recebidas as carnes frescas e congeladas;
• Preparo da Carne: onde as carnes serão cortadas e preparadas para a produção de bacon;
• Produção de Bacon: onde o bacon será produzido por meio da tecnologia de cura por injeção de água;
• Embalagem e Acondicionamento: onde o bacon será embalado e acondicionado para o envio aos clientes;
• Controle de Qualidade: onde será realizado o controle de qualidade do produto final.

Fluxograma de Produção

Abaixo, é apresentado o fluxograma de produção da fábrica de bacon:

1. Receção de Matéria-Prima;
2. Corte e Preparo da Carne;
3. Produção de Bacon;
4. Embalagem e Acondicionamento;
5. Controle de Qualidade;
6. Envio do Produto Final ao Cliente.

Equipamentos Principais

Abaixo, é apresentada a lista de equipamentos principais que serão utilizados na fábrica de bacon:

• Linha de Produção de Bacon;
• Máquina de Corte e Preparo da Carne;
• Máquina de Embalagem e Acondicionamento;
• Equipo de Controle de Qualidade;
• Refrigeração e Condiçãoamento de Armazenamento.

Importância de Contratar Nossa Empresa

Nossa empresa é especializada em representação comercial de produtos alimentícios e oferece uma ampla experiência em negócios de alimentos. A contratação de nossa empresa garante:

Experiência e Conhecimento em Negócios de Alimentos;

Rede de Contatos e Parcerias com Fornecedores e Clientes;

Capacidade de Gerenciamento de Projetos e Produção;

Atendimento Personalizado e Eficiente aos Clientes.