Fábrica de Ovo Líquido Pasteurizado e Ovo em Pó

Introdução

Aqui está uma visão geral de uma fábrica de ovo líquido pasteurizado e ovo em pó, que produz 1.000 litros de ovo líquido por dia e 300 Kg de ovo em pó e ovo em pó liofilizado por dia. Esta fábrica é uma excelente opção para empresas que buscam uma fonte confiável e segura de ovos.

Método de Produção

O método de produção da fábrica envolve várias etapas, incluindo:

1. Coleta de ovos frescos de granjas locais ou de outras fontes confiáveis.

2. Lavar e selecionar os ovos para garantir sua qualidade e segurança.

3. Cozinhar os ovos em água fervente para pasteurizar e inativar qualquer bactéria ou vírus.

4. Colocar os ovos cozidos em um tanque de mistura para criar o ovo líquido pasteurizado.

5. Filtar o ovo líquido pasteurizado para remover qualquer impureza ou partícula.

6. Envasar o ovo líquido pasteurizado em recipientes de vidro ou plástico.

7. Cozinhar os ovos em um forno a 180°C por 30 minutos para criar o ovo em pó.

8. Liofilizar o ovo em pó para criar o ovo em pó liofilizado.

Setores do Empreendimento

A fábrica de ovo líquido pasteurizado e ovo em pó é composta por vários setores, incluindo:

1. Setor de coleta e seleção de ovos.

2. Setor de lavagem e processamento de ovos.

3. Setor de pasteurização e mistura de ovos.

4. Setor de filtragem e envasamento de ovo líquido pasteurizado.

5. Setor de cozimento e liofilização de ovos em pó.

Fluxograma de Produção

Aqui está o fluxograma de produção da fábrica:

1. Coleta de ovos frescos de granjas locais.

2. Lavar e selecionar os ovos.

3. Cozinhar os ovos em água fervente.

4. Colocar os ovos cozidos em um tanque de mistura.

5. Filtar o ovo líquido pasteurizado.

6. Envasar o ovo líquido pasteurizado.

7. Cozinhar os ovos em um forno.

8. Liofilizar o ovo em pó.

Equipamentos Principais

Aqui estão os equipamentos principais utilizados na fábrica:

1. Tanque de mistura de ovos.

2. Filtro de ovos líquidos.

3. Envasador de ovos líquidos.

4. Forno a 180°C.

5. Liofilizador de ovos em pó.

Importância de Contratar Nossa Empresa

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