Fábrica de Queijo Cobocó com Capacidade de Produção de 500 kg por dia

Localizada em uma região produtora de leite de alta qualidade, a Fábrica de Queijo Cobocó é um empreendimento de referência na produção de queijos artesanais. Com uma capacidade de produção de 500 kg por dia, a fábrica é capaz de atender às necessidades de uma grande variedade de clientes, desde restaurantes e lojas de especialidades até mercados e supermercados.

Método de Produção

O processo de produção da Fábrica de Queijo Cobocó é baseado em técnicas tradicionais e modernas, garantindo a qualidade e a segurança dos produtos. O leite fresco é recebido diariamente e submetido a um processo de pasteurização, seguido de um período de descanso para a coagulação. Em seguida, o queijo é moldado e submetido a um processo de cura, durante o qual é monitorado e cuidado por especialistas.

Setores do Empreendimento

A Fábrica de Queijo Cobocó é composta por vários setores, cada um com sua função específica:

• Receção de Leite: responsável pela recebimento e armazenamento do leite fresco;
• Pasteurização: responsável pela pasteurização do leite;
• Moldagem: responsável pela moldagem do queijo;
• Cura: responsável pela cura do queijo;
• Embalagem: responsável pela embalagem dos queijos;
• Armazenamento: responsável pela armazenagem dos queijos;
• Controle de Qualidade: responsável pela inspeção e controle da qualidade dos queijos.

Fluxograma de Produção

Abaixo, você pode ver o fluxograma de produção da Fábrica de Queijo Cobocó:

1. Receção de Leite
2. Pasteurização
3. Descanso
4. Coagulação
5. Moldagem
6. Cura
7. Embalagem
8. Armazenamento
9. Controle de Qualidade

Equipamentos Principais

Abaixo, você pode ver a lista de equipamentos principais utilizados pela Fábrica de Queijo Cobocó:

• Pasteurizador;
• Moldagem;
• Curador;
• Embalador;
• Armazenador;
• Equipe de Controle de Qualidade.

Importância de Contratar Nossa Empresa

Se você está procurando por uma empresa especializada em representação comercial de queijos artesanais, a Fábrica de Queijo Cobocó é a escolha certa. Com nossa experiência e conhecimento no mercado, podemos ajudar a expandir seu negócio e aumentar suas vendas. Além disso, nossa equipe de especialistas está sempre disponível para fornecer suporte e orientação para garantir o sucesso de seu negócio.

Contato

Para mais informações sobre a Fábrica de Queijo Cobocó e como podemos ajudar seu negócio, por favor, entre em contato conosco pelo telefone (xx) xxx-xxxx ou pelo e-mail [info@facaodequeijocoboco.com](mailto:info@facaodequeijocoboco.com).