Fábrica de Queijo Mozzarela com Capacidade de Produção de 100 kg por dia

Método de Produção

Nossa fábrica de queijo Mozzarela utiliza um método tradicional de produção, que envolve a mistura de leite cru com fermento e sal, seguida de um processo de coagulação e separação das partes líquida e sólida. O queijo é então moldado e colocado em um ambiente controlado para a fermentação e cura.

Setores do Empreendimento

Nossa fábrica é composta por vários setores, incluindo:

• Receção de Leite: onde o leite cru é recebido e armazenado;
• Mistura e Coagulação: onde o leite é misturado com fermento e sal e coagulado;
• Separação: onde as partes líquida e sólida são separadas;
• Moldagem: onde o queijo é moldado e colocado em um ambiente controlado;
• Fermentação e Cura: onde o queijo é fermentado e curado.

Fluxograma de Produção

Abaixo, você pode ver o fluxograma de produção da nossa fábrica:

1. Receção de Leite
2. Mistura e Coagulação
3. Separação
4. Moldagem
5. Fermentação e Cura
6. Embalagem e Armazenamento

Equipamentos Principais

Nossa fábrica utiliza os seguintes equipamentos principais:

• Tanque de Mistura;
• Equipamento de Coagulação;
• Separador de Queijo;
• Moldadeira de Queijo;
• Refrigeração e Armazenamento;
• Equipamento de Embalagem e Armazenamento.

Importância de Contratar Nossa Empresa

Nossa empresa é especializada em representação comercial de fábricas de queijo e tem uma experiência comprovada em produção de queijo de alta qualidade. Contratar nossa empresa garante que você terá acesso a:

• Produtos de alta qualidade;
• Experiência comprovada em produção de queijo;
• Equipamentos de última geração;
• Equipe qualificada e capacitada;
• Atendimento personalizado e eficiente.