Frigorífico para Abate de Coelhos com capacidade para 500 animais por dia

Introdução

O abate de coelhos é uma atividade importante na produção de carne, pois é uma fonte de proteína de alta qualidade e baixo custo. No entanto, a realização de abates em larga escala exige investimentos significativos em infraestrutura e equipamentos.

Método de Produção

O método de produção escolhido para o frigorífico é o abate em linha, que consiste em uma sequência de etapas que garantem a eficiência e a segurança da produção.

Setores do Empreendimento

O empreendimento é composto por vários setores, incluindo:

• Receção de animais
• Abate
• Desossa
• Limpeza e higienização
• Armazenamento de produtos finais

Fluxograma de Produção

Abaixo está o fluxograma de produção do frigorífico:

1. Receção de animais
2. Despacho para abate
3. Abate
4. Desossa
5. Limpeza e higienização
6. Armazenamento de produtos finais

Equipamentos Principais

Abaixo estão os equipamentos principais utilizados no frigorífico:

• Abatedouro
• Desossador
• Refrigerador
• Congelador
• Equipamentos de limpeza e higienização

Importância de Contratar Nossa Empresa

Nossa empresa é especializada em representação comercial de frigoríficos e oferece serviços de consultoria e suporte técnico para empreendimentos de abate de coelhos. Ao contratar nossa empresa, você garante:

• Um projeto personalizado para atender às suas necessidades específicas
• Um sistema de produção eficiente e seguro
• Um suporte técnico e consultoria contínuo para garantir o sucesso do seu empreendimento