Prestação de Serviços de Projetos e Estudos de Viabilidade para Laticínio de Coalhada Seca

Introdução

Nossa empresa é especializada em projetos e estudos de viabilidade para empresas do setor alimentício, incluindo laticínios. Neste artigo, vamos apresentar um exemplo de projeto para um laticínio de coalhada seca com capacidade para 150 kg/dia.

Método de Produção

O método de produção para o laticínio de coalhada seca é baseado na seguinte sequência:

1. Receita de leite pasteurizado;
2. Coagulação do leite com cálcio;
3. Formação de coalhada;
4. Secagem da coalhada;
5. Pacote e embalagem da coalhada seca.

Setores do Empreendimento

O empreendimento será composto por três setores principais:

1. Setor de recebimento e armazenamento de leite;
2. Setor de produção de coalhada seca;
3. Setor de embalagem e exportação.

Fluxograma de Produção

Segue abaixo o fluxograma de produção do laticínio de coalhada seca:

1. Receita de leite pasteurizado
2. Coagulação do leite com cálcio
3. Formação de coalhada
4. Secagem da coalhada
5. Pacote e embalagem da coalhada seca

Equipamentos Principais

Abaixo estão os equipamentos principais necessários para o funcionamento do laticínio de coalhada seca:

• Tanque de recebimento de leite;
• Equipamento de pasteurização;
• Equipamento de coagulação do leite;
• Equipamento de formação de coalhada;
• Secador de coalhada;
• Equipamento de embalagem e exportação.

Importância de Contratar Nossa Empresa

Nossa empresa é especializada em projetos e estudos de viabilidade para empresas do setor alimentício, incluindo laticínios. Ao contratar nossa empresa, você terá acesso a:

• Projeto personalizado e adaptado às suas necessidades;
• Estudo de viabilidade detalhado e preciso;
• Acompanhamento e supervisão durante a implementação do projeto;
• Garantia de qualidade e segurança dos produtos.