Fábrica de Extrato de Carne com Capacidade para 1.000 kg/dia

Introdução

A produção de extrato de carne é um setor em constante crescimento, devido à crescente demanda por produtos alimentícios de alta qualidade. Neste artigo, vamos explorar a viabilidade de uma fábrica de extrato de carne com capacidade para 1.000 kg/dia.

Método de Produção

O método de produção utilizado na fábrica de extrato de carne envolve as seguintes etapas:

O processo começa com a seleção de carne de alta qualidade, que é então submetida a um processo de moagem para criar uma mistura homogênea.

A mistura é então aquecida e misturada com outros ingredientes, como temperos e corantes, para criar o extrato desejado.

O extrato é então filtrado e pasteurizado para remover qualquer impureza ou bactéria.

Finalmente, o extrato é embalado e prontinho para ser comercializado.

Setores do Empreendimento

O empreendimento pode ser dividido em três setores principais:

1. Setor de Produção: responsável pela produção do extrato de carne.

2. Setor de Controle de Qualidade: responsável por garantir a qualidade do extrato de carne.

3. Setor de Embalagem e Distribuição: responsável por embalar e distribuir o extrato de carne.

Fluxograma de Produção

Aqui está o fluxograma de produção da fábrica de extrato de carne:

1. Seleção de carne de alta qualidade
2. Moagem da carne
3. Aquecimento e mistura com ingredientes
4. Filtragem e pasteurização
5. Embalagem e distribuição